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原祖Pizza 至少我看來好像不怎麼樣

Jeromy-Yu von 寰雨膠事錄
2 min readJun 10, 2018

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今年年初,去了一趟義大利。家庭旅行,自然要有一些家庭因素,因為總裁的唐文名字跟拿波里有關,所以要去一去。

當地以Pizza批的起源地而著名,不少人都知道我對義大利菜有點要求,但不知道為甚麼,我從來不覺得Pizza是義菜,可能小時候就接觸美加的,有菠蘿的pizza 有關。

不過既然來了,又是原祖名物,就來嚐一嚐吧。

根據旅遊書,就來了這家店:

L’Antica Pizzeria da Michele

Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli NA, Italy

地方就有點難去,因為那波利很多地方還沒有地鐵,夜晚去還真要小心一點去,看起來內街的治安還需要擔心。

據說是古老店鋪,pizza也只有兩種選擇,有芝士的皇后薄餅,或者叫瑪可莉塔,或者是齋番茄醬的Marinara 。

固然這裡古法炮製,真用火爐是很不同的,但是我覺得一般般,可能還是吃慣不算義大利pizza的厚批吧。

不過價錢卻是很宜人,3個人兩個大批,每個才5歐,的確是當年窮海員之選。

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Written by Jeromy-Yu von 寰雨膠事錄

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